| 葱花卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 葱花卷馒头热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于儿童足球138分钟消耗的热量...420 | |||||
葱花卷馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（1千克）、发酵粉（5克）、温水（适量）、葱花（看个人喜好）、盐（适量）
1/9. 超市买的小麦粉，里面还配了酵母粉
2/9. 找个干净的盆，倒入一半面粉，酵母粉要用温水泡开，再慢慢倒入面粉中
3/9. 揉面，边加水边揉，重点是，面粉不能全部用完，要留一点发面后用
4/9. 发好的面团比刚揉好的大一倍，手指按下去有弹性，就是好了。（因为我是一个人做，没人帮忙拍照，所以只拍了几张）
5/9. 切好的葱花跟即食燕麦
6/9. 抓出一团发好的面，葱花里面加入盐混匀，用面擀擀开，铺上葱花，然后像寿司那样卷起
7/9. 卷好的面团用刀切开，用筷子往上面一压，
8/9. 我还留了一部分面团，倒入燕麦揉，然后做成燕麦馒头，，
9/9. 蒸18分钟，就完成了^_^
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、嫩肤、除皱等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花卷馒头热量968 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质60.8 克
- 碳水化合物131.8 克
- 钠10035.1 毫克
- 钙196 毫克
- 铁24.2 毫克
- 钾200 毫克