油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 763克 | 油泼面热量/卡路里1075千卡 | |||
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1/5. 盐水和面,醒一个小时,弹性很好拉面
2/5. 青菜过水备用
3/5. 拉面
4/5. 所有东西放盆里,加辣椒面。油烧冒烟
5/5. 成品,喜欢吃什么蔬菜都可以加进去
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有头晕、抑癌、抗瘤等功效;可与莴笋搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;