| 香菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 283克 | 香菜煎饼热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于打桌球358分钟消耗的热量...150 | |||||
香菜煎饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 香菜洗净后，切碎，放入碗中备用 （喜欢吃香菜的 可以多放一些哟）
2/14. 低筋面粉过筛，过筛的目的是为了让面糊不起小疙瘩，难以搅拌
3/14. 加入清水 ??注意清水和面粉的比例为1:1
4/14. 将面糊搅拌均匀，成糊糊状，此时 面糊可能比较稠 不需要多加水 因为后来要加鸡蛋哒～
5/14. 准备两个鸡蛋，我用的是鸭蛋 这无所谓 加入半勺盐 四分之一的味精
6/14. 将鸡蛋打成如图这样就行了，像水一样顺滑～～～～
7/14. 加入两勺植物油，再次打匀鸡蛋
8/14. 将搅拌好的蛋液分两次加入面糊
9/14. 两次加完之后，搅拌均匀，像这样就OK了
10/14. 加入香菜 喜欢吃的多加些 搅拌均匀
11/14. 不粘锅大火烧热后加入少许油 一定要等锅烧热后再加油！！！热锅冷油！
12/14. 舀一勺面糊放入锅中，此时调中火 待面糊表面又些凝固后 调小火翻面
13/14. 两面煎制金黄就能出锅啦
14/14. 如果喜欢吃辣的话可以刷一层辣酱～棒棒哒～
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、发汗透疹、消食下气等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菜煎饼热量895 千卡
- 脂肪101.55 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物110.76 克
- 钠10301 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3 毫克
- 钾342 毫克