| 腊肠甜薯浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 526克 | 腊肠甜薯浓汤热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于排球10分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肠甜薯浓汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
广式腊（200克）、西芹茎（2只）、高汤（5cup）、甜薯（1只）、红洋葱（1只）、大蒜（2瓣）、欧芹（1枝）、胡萝卜（1根）、鲜红椒（1/2只）、咖喱粉（1tsp）、盐（适量）、研磨黑胡椒（适量）、橄榄油（2tbs）、Crème fra?che（适量）、Crèmefraiche（适量）
1/6. 主要食材。
2/6. 深烧锅内热油至出现波纹，放入所有蔬菜和香肠翻炒15min，至洋葱软嫩、香肠肠衣卷边、香气浓郁。
3/6. 倒入高汤后充分搅拌并煮沸，锅盖漏缝炖煮15min。
4/6. 使用手持搅拌机将汤料搅至顺滑（或者使用stand blender）。
5/6. 中小火煮沸，随后如果有心思的话就过一遍筛，当然不过也行，煮透的肠衣会蛮有嚼劲。这时盐、研磨黑胡椒调味。
6/6. 上桌时淋上Crème fra?che（可以多来点），撒上一些红椒碎和欧芹碎，顺手就能做做的浓汤一样很美味！
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗污染、保护心脏等功效；
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营养信息
- 腊肠甜薯浓汤热量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克