| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1467克 | 咖喱饭热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于吃东西1575分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 基本材料准备好（姜和生抽蚝油没有入镜哈哈）鸡肉可以再切小块一点
2/13. 鸡肉炒一下捞出加生抽 姜片 葱段 腌制20分钟
3/13. 土豆 胡萝卜 洋葱 辣椒 切块
可根据喜好自己加量 我用了两个土豆 这个过程可以在炖肉的时候进行
4/13. 锅里加油 鸡肉入锅翻炒至有金黄色
5/13. 加水 没过鸡肉 大火烧开转小火盖锅炖加少许生抽 盐 味精 炖二十分钟至熟 转大火收汁
6/13. 鸡肉盘子盛出 多余的汤汁一会可以炖土豆
7/13. 锅里加油 放姜末 葱段爆香 到入土豆胡萝卜翻炒土豆略透明 加少量蚝油
8/13. 加水 根据人数加三到四碗水 烧开 多余的肉汤可以到进去 会更香
9/13. 咖喱切小块
10/13. 关火加入咖喱至全部融化后开火小火炖 到入鸡肉一起炖
11/13. 土豆炖烂后加入辣椒继续炖
12/13. 辣椒熟后加入洋葱炖 根据个人喜好辣椒生烂程度决定炖的时间
13/13. 浇在米饭上就可以开吃啦
食材功效信息
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、帮助消化等功效；可与西兰花、草鱼、鳕鱼搭配；与辣椒、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、缓解疲劳、防感冒等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱饭热量2363 千卡
- 脂肪140.34 克
- 蛋白质49.03 克
- 碳水化合物133.54 克
- 钠995.5 毫克
- 钙863 毫克
- 铁33.92 毫克
- 钾3160 毫克