| 紫薯春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 572克 | 紫薯春卷热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于手风琴996分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯春卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（4小个）、春卷皮（15张）、黄油（30克）、炼乳（2勺）、生粉（2勺）、牛奶（适量）
1/13. 准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张
2/13. 紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆
3/13. 用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻
4/13. .锅中放黄油融化
5/13. 倒入紫薯泥中火翻炒
6/13. 生粉加少许水调成水淀粉
7/13. 水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖
8/13. 用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合
9/13. 春卷皮铺盘中
10/13. 紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上
11/13. 卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷
12/13. 锅中放油，七成热时，下入春卷
13/13. 煎成两面金黄即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、益气力等功效；可与米面、糙米、芹菜搭配；与青蟹、鸡胸脯肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、祛脂降压、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 紫薯春卷热量1792 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质8.44 克
- 碳水化合物52.1 克
- 钠485.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾89 毫克