全麦海苔饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全麦粉 | 克 | 158千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 200克 | 全麦海苔饼干热量/卡路里561千卡 | |||
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1/12. 低筋粉提前过筛,然后和全麦粉、拌匀。
2/12. 把大喜大海苔松倒面粉里,如果嫌海苔松比较大块,可以隔着袋子用手捏一捏,把海苔松捏碎些使用。
3/12. 把海苔松和面粉拌匀备用。
4/12. 黄油室温软化,加入20克砂糖。
5/12. 用打蛋器稍微打发。
6/12. 分3次加入蛋液。
7/12. 每次都要充分搅匀后再加下一次蛋液。
8/12. 把面粉倒入打发的黄油中。
9/12. 用橡皮刮刀稍微拌合,过度搅拌会使做好的饼干不够疏松。
10/12. 用手捏成大小适中的团。
11/12. 将面团放入烤盘中,用手掌或者勺子背按扁,送烤箱烤制。
12/12. 烤制:(时间温度仅供参看,请以自家烤箱脾气调整)烤箱提前预热,200度,18-20分钟。烤好后放凉食用,非常酥松、香脆的一款饼干。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有补虚损、养胃、养心等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调整胃肠道、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、健脑益智、延缓衰老等功效;可与小米面、干贝、玉米搭配;与鹅、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;