| 炝莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 炝莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于华尔兹舞84分钟消耗的热量...180 | |||||
炝莲藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、米醋（适量）、干辣椒（适量）、大花椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 把莲藕洗干净切片（买莲藕时最后选两头都有结的）
2/5. 上锅烧水，水开后把藕片放入沸水中焯到断生。
3/5. 断生后捞出藕片放入冷水里面泡冷，之后沥干水份，放入碗水。（最好选一个可以盛汤的容器）
4/5. 白糖，米醋，盐，香油到入小碗中加水调成汁。
5/5. 锅里放油烧热放入花椒，出微烟后，放入葱、姜，蒜末爆香，再放入干辣椒和调好的调料汁，起锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、清热等功效；可与猪小排、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克