| 五色缤纷炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 740克 | 五色缤纷炒饭热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于练武术117分钟消耗的热量...790 | |||||
五色缤纷炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好所有需要的材料，蛋炒饭还是切粒吃起来最方便。。
2/8. 锅里热油，先炒鸡蛋。
3/8. 鸡蛋在炒得时候，把料酒，盐，糖，混合的汁水，倒入锅中。翻炒20秒，起锅待用。
4/8. 窍门来啦。。。锅里放黄油。
5/8. 洋葱胡萝卜放下去，用黄油炒。洋葱在黄油的奶香味里，带来格外的美味。。两分钟后把炒好的洋葱胡萝卜倒在米饭上。让饭稍微吸收点黄油的奶香味。
6/8. 重新热锅，放入腊肉先翻炒，出点油，然后倒入芥菜丁，芥菜较硬，可以适当多炒一会儿，加入少许盐和糖。
7/8. 将饭和鸡蛋全部倒入锅中。蛋炒饭最好还是隔夜的冷饭，颗粒分明。不断翻炒，使饭松散。出锅前，撒上现磨黑胡椒。。我做菜不喜欢放味精，所以基本都是不放的。当然，如果你喜欢可以适当加点。。
8/8. 成品，铛铛铛～味道真的超级棒，而且看着就非常有食欲啦。哈哈哈。麻麻目前已经懒得做饭了。厨房都交给我了。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、止痛明目、明目利膈等功效；可与姜、鸡心、鸭肉搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与黄豆、圆白菜、鲈鱼搭配；与柠檬、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、防癌、提神等功效；可与小米、猪肝、苹果搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色缤纷炒饭热量1539 千卡
- 脂肪166.52 克
- 蛋白质25.63 克
- 碳水化合物150.56 克
- 钠10351.7 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾859 毫克