| 菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 544克 | 菊花馒头热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于溜旱冰31分钟消耗的热量...450 | |||||
菊花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、小南瓜（1个）
1/9. 一个小南瓜两个紫薯洗净去皮，切成片入锅蒸十五分钟。
2/9. 蒸熟的紫薯压碎。
3/9. 蒸熟的南瓜片压碎。
4/9. 紫薯泥南瓜泥加适量酵母、面粉，温水和成面团，放在温暖的地方发酵二个小时。
5/9. 将一小块南瓜面团擀成饼，面饼不要太薄，再将一小块紫薯面球，放在面饼上，象包包子一样把紫薯面团包起来，有褶的一面向下，用手掌压一下。
6/9. 然后用刀均匀地切开几个口。
7/9. 用手朝同一个方向拧一下，使切开的开口朝上。
8/9. 做好的馒头生胚再次饧发15分钟。冷水入笼（蒸笼事先抹一层食用油），大火烧开，中火蒸15分钟左右关火，等5分钟揭盖即可。
9/9. 还可以用紫薯面皮包南瓜面团，做出来的菊花馒头就是这个样子。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、莲子、排骨搭配；与柿子、香蕉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、降血糖等功效；可与燕麦、绿豆、鲈鱼搭配；与明虾、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花馒头热量235 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克