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鲜虾烧卖

鲜虾烧卖的热量和减肥功效

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鲜虾烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
4千卡59千卡2克0克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
总量1150鲜虾烧卖热量/卡路里1223千卡
铲东西 热量1223千卡,相当于铲东西204分钟消耗的热量...360

鲜虾烧卖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

虾(适量)、冬瓜(适量)、蛋清(适量)、盐(适量)、米酒(适量)、胡椒粉(适量)、日本酱油(适量)、蚝油(适量)、肉末(适量)、葱姜末(适量)
鲜虾烧卖的做法图解1

1/7. 虾剥皮去头去虾线等,剁碎,用米酒腌一下去腥之后滤出米酒与五花肉馅3:2混合。另剥出几个完整的虾,留虾尾皮,去虾线也用米酒腌好备用。冬瓜剁碎用盐腌之后挤出水分。放冬瓜的比例看大家的喜好。

鲜虾烧卖的做法图解2

2/7. 加入一个蛋清,把葱姜末,及其他调味料加入,搅打上劲

鲜虾烧卖的做法图解3

3/7. 买到现成的广式烧卖皮,包的时候上面不用封口,塞入一只完整的虾,虾尾留在外面

鲜虾烧卖的做法图解4

4/7. 基本就是这样

鲜虾烧卖的做法图解5

5/7. 如果不加完整的虾仁也可以,包好在笼屉上摆好可以上锅蒸了,大火6-8分钟,视烧卖的大小而定。

鲜虾烧卖的做法图解6

6/7. 不加虾仁

鲜虾烧卖的做法图解7

7/7. 加虾仁

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、抗早衰、补阴壮阳等功效;可与韭菜、辣椒、枸杞搭配;与茶叶、水芹菜、西瓜相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、防癌、减肥降脂等功效;可与香菇、红枣、五花肉搭配;与红螺、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、慢性咽炎、去黑头等功效;可与紫菜、干贝、玉米搭配;与鹅肉、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

米酒的热量85千卡(每100克);具有滋补、丰胸、化淤等功效;

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营养信息

  • 鲜虾烧卖热量1223 千卡
  • 脂肪62.79 克
  • 蛋白质64.31 克
  • 碳水化合物113.53 克
  • 11263.4 毫克
  • 1019.3 毫克
  • 17.21 毫克
  • 875 毫克

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