| 日式照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 照烧汁 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 5.93克 | 0.02克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 695克 | 日式照烧鸡肉饭热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于蹦床340分钟消耗的热量...210 | |||||
日式照烧鸡肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、照烧汁（3大勺）、味霖（一大勺）、烤肉酱（3大勺）、白菜花（适量）、白糖（适量）、清水（适量）、胡萝卜（一根）、西兰花（适量）
1/12. 鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2/12. 煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。
3/12. 倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
4/12. 倒入适量味霖
5/12. 烤肉酱
6/12. 照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
7/12. 旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。
8/12. 白菜花、
9/12. 西兰花分别焯熟，盛出备用。
10/12. 鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
11/12. 取出鸡腿肉切块。
12/12. 盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
照烧汁的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式照烧鸡肉饭热量1190 千卡
- 脂肪13.12 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物52.26 克
- 钠3897.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾467 毫克