芒果椰浆饭的热量和减肥功效

1/5. 将糯米淘洗干净，浸泡在水中6个小时以上，在蒸锅里铺一层纱布，先铺上香兰叶(没有可省略)，再将控过水的糯米放在上面，大约蒸20分钟左右。

2/5. 在蒸饭的同时开始制做椰浆饭的配料，将椰浆饭的配料和香兰叶或香兰精放入锅内，开中火边加热边搅拌，直至椰浆轻微沸腾，糖充分融合化，关火放置一旁备用。我是倒在大碗里用微波炉转热融化的。

3/5. 饭蒸熟之后，将步骤3的椰浆配料倒入米饭中充分搅拌10分钟。放置15分钟，让米饭吸收饱各种味道。糯米饭吸完椰汁后是有点软稠的糊状。我放了香兰精所以米的颜色绿绿的。

4/5. 吃芒果饭还要配一个椰汁浇头：将浇汁配料放入锅内，然后充分搅拌融合后，开中火，看见液体变得浓稠后关火。最后可以浇在米饭或者芒果上面。