| 皮蛋香菇丸子粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 607克 | 皮蛋香菇丸子粥热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于广场舞451分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋香菇丸子粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（两人量）、香菇（3朵）、皮蛋（两颗）、香菜（3根）、大葱（一截）、盐（少许）、白胡椒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、丸子（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 香菇，香菜，香葱，丸子，皮蛋切丁，备用。昨晚蒸好的米饭加水上锅煮开，关小火，用汤勺把米饭压碎。（用现成米饭是为了做得更快，还可以消耗吃不完的米饭）
2/6. 锅内加入少许橄榄油，搅匀
3/6. 加入香菇，皮蛋，煮约10分钟。
4/6. 加入丸子丁，香葱碎，香菜碎。煮约1分钟后加入少许盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，一滴香油，搅匀即可出锅。
5/6. 是不是很有食欲呢……
6/6. 再配上清爽的皮冻，一顿可口晚饭大功告成……
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、益脾胃等功效；可与荷叶、桂圆、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与扁豆、武昌鱼、薏米搭配；与鹌鹑、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、祛腥膻等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抑菌、预防高血压等功效；可与粳米、豆豉、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋香菇丸子粥热量1353 千卡
- 脂肪229.62 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物127.19 克
- 钠11137.3 毫克
- 钙1340 毫克
- 铁56.96 毫克
- 钾1068 毫克