| 清蒸海上鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 151克 | 清蒸海上鲜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于誊写21分钟消耗的热量...138 | |||||
清蒸海上鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
海鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、热油（适量）
1/12. 海鱼去腮及内脏，清洗干净后用厨房纸擦干。
2/12. 每一面横切三刀，抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3/12. 葱姜切成细丝。
4/12. 将葱姜丝塞满鱼肚子。
5/12. 取一个干净的盘子，铺上一层姜片和葱丝。
6/12. 放上海鱼。
7/12. 倒上蒸鱼豉油。
8/12. 铺上一层葱姜丝。
9/12. 水开后，上蒸笼蒸大概7分钟，闷5分钟。（根据鱼的大小决定）
10/12. 蒸好的鱼倒出多余的汁，挑去葱姜丝。
11/12. 再倒上蒸鱼豉油。
12/12. 放上香菜和葱姜丝等，浇热油即可食用。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、减肥等功效；可与膝圆牛肉、冬菇、肩部牛肉搭配；与熏豆腐干、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸海上鲜热量49 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质7.23 克
- 碳水化合物28.04 克
- 钠5976.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾771 毫克