土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 296克 | 土豆泥热量/卡路里225千卡 | |||
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1/9. 食材表:? 土豆? 黄瓜? 胡萝卜? 洋葱? 多春鱼籽? 美奶滋? 黄油? 盐
2/9. 土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。
3/9. 黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。
4/9. 在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。
5/9. 将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
6/9. 随后放入黄油继续挤压。
7/9. 将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。
8/9. 随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。
9/9. 稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、健脾等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;