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煎饼果子

煎饼果子的热量和减肥功效

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煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小麦粉946千卡349千卡11.2克1.5克
绿豆粉752千卡360千卡35克16.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量820煎饼果子热量/卡路里2287千卡
回力球 热量2287千卡,相当于回力球191分钟消耗的热量...720

煎饼果子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

小麦粉(一汤匙)、绿豆粉(一汤匙)、鸡蛋(一个)、白菜(或其他生菜)(两片)、豆瓣酱(半汤匙)、番茄酱(汤匙)、芝麻(一小撮)、香葱(两颗)
煎饼果子的做法图解1

1/9. 鸡蛋,香葱,芝麻,白菜。

煎饼果子的做法图解2

2/9. 一汤匙小麦粉,汤匙绿豆粉。

煎饼果子的做法图解3

3/9. 加入清水,搅拌成稀稠适度的面糊。

煎饼果子的做法图解4

4/9. 锅里刷薄薄一层油,倒入面糊,摊成薄薄的饼。待凝固,打去鸡蛋。

煎饼果子的做法图解5

5/9. 鸡蛋也摊开,铺满薄饼。

煎饼果子的做法图解6

6/9. 蛋液快凝固时,撒上芝麻和香葱碎。

煎饼果子的做法图解7

7/9. 饼翻面,小火烘烤间,在饼这面刷上豆瓣酱和番茄酱。

煎饼果子的做法图解8

8/9. 铺上嫩白菜叶即可。(也可以是其他生菜叶或者酱牛肉片)

煎饼果子的做法图解9

9/9. 作为早餐,还切和橙子,热了牛奶。

食材功效信息

小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心、除皱、止血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、降血脂、益气等功效;可与燕麦片、西瓜、百合搭配;与番茄、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与基围虾、百合、生菜搭配;与牛奶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、增进食欲、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗衰老、养阴凉血等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎饼果子热量2287 千卡
  • 脂肪74.41 克
  • 蛋白质84.41 克
  • 碳水化合物168.28 克
  • 39758.4 毫克
  • 1035 毫克
  • 32.61 毫克
  • 1309 毫克

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