| 冰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 406克 | 冰花煎饺热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于小提琴322分钟消耗的热量...150 | |||||
冰花煎饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子（7个）、植物油（适量）、玉米淀粉（10）、水（20）
1/9. 热锅热油，将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子，也可以用冷冻的生饺子
2/9. 小火煎三两分钟，将各个面都煎至微微泛黄
3/9. 将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量，按感觉调的，稍厚了一些
4/9. 倒入锅中，继续以小火煎。从这时开始就不要晃动锅子了
5/9. 直到锅中水分耗尽，底部变脆，将大小合适的盘子轻轻盖在饺子上，翻转锅子，即可完整倒出
6/9. 又翻转了一次，给大家看看底下那面
7/9. 用冷冻的生饺子煎的话，需要加少许水，盖上锅盖焖一会儿，不然怕熟不透
8/9. 水淀粉可以调得稀一些，这样花纹处理更稀疏漂亮
9/9. 水量一定要少，不然底部糊了也出来冰花的
食材功效信息
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效；
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营养信息
- 冰花煎饺热量804 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克