| 芝士流心馒头布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 芝士流心馒头布丁热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于风帆冲浪运动194分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士流心馒头布丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
馒头（30）、鸡蛋（3个）、西葫芦（20）、培根（10）、黄油（少许）、盐（2）、香菇（少许）
1/11. 馒头切小丁
2/11. 西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块
3/11. 将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
4/11. 2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度
5/11. 倒入模具中，六七分满即可
6/11. 撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
7/11. 入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
8/11. 再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧
9/11. 继续180度烤3-分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可
10/11. 芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
11/11. 具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减。其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、肥牛、茼蒿搭配；与柿子、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士流心馒头布丁热量581 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物47.72 克
- 钠307.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾276 毫克