宫保藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 595克 | 宫保藕丁热量/卡路里777千卡 | |||
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1/10. 准备原料
2/10. 原料切丁
3/10. 花生米炸到酥脆,放凉备用
4/10. 按照生抽一大勺,醋一勺半,糖一勺半,料酒一勺,水淀粉适量,葱花适量兑成碗汁子,盐和鸡精适量
5/10. 热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g
6/10. 倒入胡萝卜翻炒
7/10. 倒入藕丁翻炒成熟
8/10. 倒入碗汁
9/10. 最后倒入花生米
10/10. 炒匀即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、凉血、养血补益等功效;可与黄鳝、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、防癌、润肺等功效;可与鲫鱼、南瓜子、芹菜搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、狗肉、豆浆搭配;与猕猴桃、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;