| 炒了个面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 940克 | 炒了个面热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于羽毛球399分钟消耗的热量...270 | |||||
炒了个面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好食材。
2/12. 煮面。（不易煮太久，中间带一点白芯儿过水就行了）
3/12. 面熟后充分过水过凉，沥掉水，加少许色拉油拌匀备用。（拌色拉油防止面粘在一起哦）
4/12. 准备好调料汁。
5/12. 鸡蛋炒散，盛出备用。
6/12. 用葱爆锅。（葱也可以切葱花哈。随意就好。）
7/12. 葱煸香后加入火腿肠翻炒。
8/12. 火腿肠炒热后加入调料汁翻炒均匀。
9/12. 加面，继续翻炒。（怕面断的话用筷子翻炒也可以哦）
10/12. 翻炒均匀后加入油麦菜和鸡蛋炒匀。
11/12. 出锅前加盐和鸡精调味。（口淡的人先试一下味道再决定加不加盐哦）
12/12. Duang～炒了个面。(?￣? ?? ￣??)
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与百合、桂圆、海虾搭配；与鹅、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利五脏、镇痛催眠、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效；可与兔肉、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒了个面热量1796 千卡
- 脂肪122.01 克
- 蛋白质57.39 克
- 碳水化合物259.12 克
- 钠7242.4 毫克
- 钙452 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾2105 毫克