| 酱爆乌贼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌贼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 1.6克 |
| 总量 | 500克 | 酱爆乌贼热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于看电影415分钟消耗的热量...60 | |||||
酱爆乌贼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌贼（500克）、干黄酱（20克）、姜（5克）、白砂糖（3克）、花生油（30毫升）
1/12. 乌贼洗净去掉表皮。
2/12. 在乌贼板上打十字花刀。
3/12. 切成块。
4/12. 切好的乌贼入锅中焯水盛出备用。
5/12. 姜切丝。
6/12. 干黄酱放入碗中加适量清水拌匀。
7/12. 热锅下油，放入姜丝炝锅。
8/12. 放入乌贼。
9/12. 旺火爆香。
10/12. 加入干黄酱。
11/12. 加入白砂糖。
12/12. 旺火炒匀盛盘即可。
食材功效信息
乌贼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗辐射、抗放射、抗病毒等功效；可与木瓜、银耳、芹菜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆乌贼热量415 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠165.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾400 毫克