| 红酒番茄焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 红酒番茄焖大虾热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于越野滑雪39分钟消耗的热量...840 | |||||
红酒番茄焖大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜大虾（2只）、鹌鹑蛋（5个）、生姜（少许）、葱白（少许）、红酒（50克）、食盐（少许）、番茄酱（2大勺）
1/10. 原料图：大虾、鹌鹑蛋、生姜、葱白、红酒。
2/10. 大虾洗净，在背上划一刀（不要完全划穿），剔掉虾线。
3/10. 在虾身的中上位置划破一点小口，把虾尾穿透过去。
4/10. 鹌鹑蛋竹熟剥好，姜切片备用。
5/10. 锅中烧热适量油，（比炒菜稍多一些），放入姜片和葱白煸香。
6/10. 下入大虾炸至表皮酥脆，然后倒掉多余的油。
7/10. 把鹌鹑蛋对半切开，切面朝面，放入锅中，煎至切面焦黄。
8/10. 倒入红酒，均匀的撒入少量盐，盖上盖子中火煮约2分钟。
9/10. 下入番茄酱反炒均匀。
10/10. 先把虾和鹌鹑蛋夹出来装盘，然后把锅里的酱汁均匀的淋在上面即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒番茄焖大虾热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克