| 红乳虎皮鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 200克 | 红乳虎皮鹌鹑蛋热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于骑独轮车64分钟消耗的热量...300 | |||||
红乳虎皮鹌鹑蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（200克）、白芝麻（适量）、红腐乳（适量）、水淀粉（适量）、芝麻油（适量）
1/13. 鹌鹑蛋去壳洗净细碎的外皮。
2/13. 准备一块红腐乳和适量汤汁。
3/13. 用厨房油吸净蛋的水份。
4/13. 锅中加入适量油，烧至七成热，放入鹌鹑蛋，保持中火炸。
5/13. 炸至外皮起泡捞出沥油。
6/13. 红腐乳压碎后加少许水加入锅中烧沸。
7/13. 根据自已的口味，加入许白糖。
8/13. 快速搅拌再次烧开。
9/13. 加入鹌鹑蛋快速翻炒。
10/13. 当汤汁快收尽时勾入少许水淀粉。
11/13. 至汤汁完全收尽关火。
12/13. 加入少许芝麻油。
13/13. 撒适量白芝麻出锅装盘。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红乳虎皮鹌鹑蛋热量320 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克