| 鲜虾寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1346克 | 鲜虾寿司卷热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于乐队演奏308分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾寿司卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、海苔（6片）、牛油果（1个）、红椒（1个）、菠菜（适量）、面糊（适量）、炸油（适量）、米（适量）、小黄瓜（1根）、柠檬（1/4个）、鱼露（少许）、蜂蜜（少许）、米醋（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、美乃滋（适量）、黑芝麻（适量）、寿司醋（少许）、橄榄油（少许）、酱油（适量）
1/8. 主要材料备齐。
2/8. 饭煮好放凉，拌入少量米醋、鱼露、蜂蜜拌匀后，再加入少许柠檬汁做成醋饭；其他材料如下图切好备用；
3/8. 阿根廷红虾去虾须、虾枪、虾线虾壳，留虾头虾尾放在厨房用纸上沥干多余的水分，面糊调好备用；
4/8. 将虾裹上面衣，油烧热至180度下虾炸至酥脆，要炸到头都酥透哦！
5/8. 将炸好的虾捞出放在厨房用纸上沥干多余的油；
6/8. 整张海苔切成两张，在半张海苔上铺上2/3的醋饭，依次排上黄瓜粒、牛油果、甜椒、菠菜和1条炸好的虾；
7/8. 我直接卷还觉得蛮顺手，有寿司帘的用寿司帘卷也可以，紧紧的卷起来；
8/8. 从中间切成两半，就可以摆盘了。之后淋上调好的油醋汁和美乃滋芝麻酱就完成了。
食材功效信息
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有治便秘、气管炎、促进消化等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、挡辐射、开胃消食等功效；可与羊肉、鸡蛋、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、通肠导便等功效；可与冬瓜、鸡蛋、香油搭配；与韭菜、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 鲜虾寿司卷热量1233 千卡
- 脂肪35.46 克
- 蛋白质56.95 克
- 碳水化合物201.78 克
- 钠51 毫克
- 钙213 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾2521 毫克