章鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 414克 | 章鱼小丸子热量/卡路里191千卡 | |||
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1/16. 取3小片大包菜切丁(我这里取了6/7片 多了 剩下的都用来做蛋炒饭了)
2/16. 味付八爪鱼切丁备用,稍微切小块一点
3/16. 洋葱切丁备用
4/16. 章鱼烧粉120g左右
5/16. 清水200g左右
6/16. 将章鱼烧粉和清水充分混合后打入一个鸡蛋
7/16. 包菜、洋葱稍微炒熟一下做出的小丸子口感比较好,味付八爪鱼加热杀菌后放凉备用。
8/16. 海苔剪成细条
9/16. 准备适量木鱼花
10/16. 小火热丸子锅,注意一定要小火,刷上适量的油,建议刷多一点。
11/16. 锅热后倒入面糊,加入包菜洋葱,章鱼,慢点没关系,小火章鱼丸子定型没有那么快,东西尽量不要洒出来形状会比较好。
12/16. 大约2分钟用竹签翻动90度如图,补充一点面糊,也不要太多
13/16. 大约1分钟,再转90度成型。
14/16. 成型。
15/16. 海苔味。
1、撒上番茄酱、沙拉酱、照烧酱。
2、在撒上木鱼花,海苔,味道棒棒哒。
16/16. 八爪鱼味。
1、撒上番茄酱、沙拉酱、照烧酱
2、每个小丸子上摆上味付八爪鱼。
3、撒上木鱼花。
清水的热量1千卡(每100克);
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效;可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、降血脂等功效;可与羊排、松子、羊肉搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与百合、桂圆肉、小米面搭配;与豆浆、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;