| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 163克 | 酱油炒饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于打扫36分钟消耗的热量...228 | |||||
酱油炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（1碗）、鸡蛋（2颗）、小葱（3根）、酱油（1勺）、酱油（适量）
1/6. 米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。
2/6. 鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。
3/6. 锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。
4/6. 最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。
5/6. 十分钟绝对能解决的早餐OK了
6/6. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与玉米、苋菜、桂圆肉搭配；与地瓜、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、促消化、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 酱油炒饭热量138 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质19.76 克
- 碳水化合物15.72 克
- 钠5909.4 毫克
- 钙194 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾618 毫克