| 酱香菇豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 344克 | 酱香菇豆干热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于脱衣服342分钟消耗的热量...120 | |||||
酱香菇豆干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白豆干（适量）、香菇（适量）、花生酱（适量）、黄豆酱（适量）、高汤精（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）
1/11. 准备食材。
2/11. 白豆干切成筷子粗细的长条。
3/11. 香菇去蒂同样也切成同等大小的条。
4/11. 锅中放适量油，加入葱和干红椒炒香。
5/11. 加入豆干条，快速翻炒片刻。
6/11. 加入香菇条翻炒。
7/11. 加入黄豆酱、花生酱。（我大约放了二比一的比例）。
8/11. 炒均匀后，加入适量水。
9/11. 大火烧开后，转中火，收汁时不断的晃动锅子，以免糊锅，并可均匀入味。
10/11. 汤汁快要收尽时，关火，加入高汤精调味出锅。
11/11. 装盘即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与仔鸡、牛肉、花菜搭配；与明虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、防癌、补脾等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、预防癌症、降血糖等功效；
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营养信息
- 酱香菇豆干热量684 千卡
- 脂肪54.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠5947.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾627 毫克