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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
总量747蛋炒饭热量/卡路里1099千卡
乐队演奏 热量1099千卡,相当于乐队演奏275分钟消耗的热量...240

蛋炒饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、米饭(1 碗)、胡萝卜(1根)、黄瓜(半根)、大葱(半颗)、食用油(适量)、盐(1小勺)
蛋炒饭的做法图解1

1/9. 胡萝卜和黄瓜和大葱清洗干净,鸡蛋准备好,我这里的是柴鸡蛋,比较小,所以用了三个,个大的鸡蛋用两个也可以。

蛋炒饭的做法图解2

2/9. 剩米饭一碗准备好,我一般头天晚上蒸饭的时候就多蒸一点,然后早上可以做炒饭吃。

蛋炒饭的做法图解3

3/9. 胡萝卜黄瓜和大葱切好备用。

蛋炒饭的做法图解4

4/9. 鸡蛋打散备用。

蛋炒饭的做法图解5

5/9. 锅中倒入油烧热后,倒入鸡蛋炒熟后用铲子铲成小块盛出备用。

蛋炒饭的做法图解6

6/9. 然后在放入油,放入葱花和胡萝卜和黄瓜翻炒,加入盐调味,炒米饭一定少放盐。

蛋炒饭的做法图解7

7/9. 再把米饭放入翻炒均匀即可,有鸡蛋有菜还有很有营养的早餐。

蛋炒饭的做法图解8

8/9. 出锅装盘即可。

蛋炒饭的做法图解9

9/9. 在用三个胡萝卜花装饰一下,心情美美哒。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与辣椒、丝瓜、明虾搭配;与味精、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、消食等功效;可与西瓜、绿豆芽、黄豆搭配;与山药、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、解毒消肿等功效;可与土豆、绿豆芽、蜂蜜搭配;与番茄、芦柑、白菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、发汗、抗菌等功效;可与海虾、红枣、明虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1099 千卡
  • 脂肪110.41 克
  • 蛋白质21.06 克
  • 碳水化合物57.62 克
  • 10245.7 毫克
  • 175 毫克
  • 6.75 毫克
  • 424 毫克

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