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肥牛饭

肥牛饭的热量和减肥功效

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肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛236千卡118千卡19.9克4.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量541肥牛饭热量/卡路里718千卡
跑步 热量718千卡,相当于跑步90分钟消耗的热量...480

肥牛饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肥牛(200克)、西蓝花(几颗)、胡萝卜(半根)、洋葱(半个)、老抽(2勺)、生抽(2勺)、蚝油(2勺)、白糖(1勺)、淀粉(1勺)
肥牛饭的做法图解1

1/7. 肥牛卷,我这盒200克多一点儿,两个人吃一顿挺合适,大家可根据自己口味添减。

肥牛饭的做法图解2

2/7. 洋葱半个切丝。

肥牛饭的做法图解3

3/7. 西蓝花洗净掰成小朵、胡萝卜洗净切好片,我用磨具切成了星星,边角都能吃不会浪费。二者都用开水焯下,装盘备用。

肥牛饭的做法图解4

4/7. 锅里放油烧热后放肥牛片翻炒。也有菜谱说用开水焯熟,都可以。

肥牛饭的做法图解5

5/7. 肥牛断生后放入葱头丝翻炒。

肥牛饭的做法图解6

6/7. 加入前面提到的调料,小火炖3分钟左右。注意锅里一定要保证有汤汁。

肥牛饭的做法图解7

7/7. 盛好一碗米饭,把肥牛、西蓝花、胡萝卜摆好,最后撒上一些汤汁~~美味的肥牛饭上桌啦!

食材功效信息

肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效;可与莴苣、牛蒡、甘蔗搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、羊排、香菇搭配;与樱桃、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、促消化等功效;可与排骨、苹果、猪肉搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 肥牛饭热量718 千卡
  • 脂肪18.89 克
  • 蛋白质41.71 克
  • 碳水化合物239.97 克
  • 917.6 毫克
  • 236 毫克
  • 3.92 毫克
  • 523 毫克

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