| 豆腐馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 豆腐馄饨热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于越野滑雪87分钟消耗的热量...840 | |||||
豆腐馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉糜（200克）、豆腐（250克）、笋丁（100克）、鲜香菇（4个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）、大骨浓汤粉（一汤匙）、六月鲜（一汤匙）
1/5. 肉糜用盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，放置10分钟左右入味
2/5. 我用了这一半的豆腐，先是用盐水适当浸泡10分钟，然后切小块
3/5. 香菇切丁，和笋丁一起炒熟，我的笋丁用的煮熟的，生的要先把笋丁炒熟
4/5. 把炒熟的香菇丁和笋丁放入豆腐拌匀，再加入肉糜拌匀，馅就差不多了，我忘了拍照了
5/5. 煮好的馄饨，这个留着做煎馄饨了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、解热毒等功效；可与鳝鱼、紫菜、鲫鱼 搭配；与竹笋、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 豆腐馄饨热量1220 千卡
- 脂肪37.6 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物215.2 克
- 钠10368.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾317 毫克