传统烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 906克 | 传统烧麦热量/卡路里2626千卡 | |||
![]() |
1/9. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟
2/9. 肉糜放入料酒搅拌
3/9. 把香菇 葱 姜切好备用
4/9. 肉糜 葱 姜 香菇放入油锅爆香炒熟放入老抽
5/9. 加入煮熟的糯米 依次加入盐 味精生抽 老抽 麻油(咸淡根据自己喜好)
6/9. 搅拌均匀
7/9. 可以直接包了,一边把糯米压实
8/9. 放入蒸锅蒸15分钟
9/9. 香喷喷的烧麦出炉啦
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、美容益寿等功效;可与莲藕、桑葚、红豆搭配;与苹果、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、防治肿瘤等功效;可与毛豆、牛腩、鳕鱼搭配;与鸽肉、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、预防感冒等功效;可与牛肉松、双孢蘑菇、牛肉干搭配;与油皮、千页豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;