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迷迭香—羊肉手抓饭

迷迭香—羊肉手抓饭的热量和减肥功效

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迷迭香—羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大米587千卡391千卡7.1克4.9克
葡萄干682千卡341千卡2.5克0.4克
总量542迷迭香—羊肉手抓饭热量/卡路里1343千卡
划艇 热量1343千卡,相当于划艇384分钟消耗的热量...210

迷迭香—羊肉手抓饭的做法共17个步骤

食材主料/辅料

去骨羊排(1斤)、胡萝卜(1根)、洋葱(半个)、大米(150克)、葡萄干(200克)、生抽(1扫)、老抽(半勺)、孜然粉(1勺)、辣椒粉(1勺)、盐(2茶匙)
迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解1

1/17. 切块羊肉、洋葱、胡萝卜、大米等备用

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解2

2/17. 大米放入清水中至少泡半个小时

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解3

3/17. 洋葱切条

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解4

4/17. 胡萝卜切丝

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解5

5/17. 羊排切小块冷水焯水备用

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解6

6/17. 焯水的羊汤撇去浮沫盛出备用

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解7

7/17. 炒锅中加入少量橄榄油烧热,倒入羊肉大火翻炒

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解8

8/17. 倒入生抽和老抽调味调色

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解9

9/17. 再倒入辣椒粉和孜然粉翻炒

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解10

10/17. 接着倒入刚刚备用的羊汤没过肉改小火焖煮十分钟

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解11

11/17. 开盖大火收汁后,分别倒入洋葱与胡萝卜丝大火翻炒

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解12

12/17. 然后将泡好的米均匀铺在食材上

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解13

13/17. 倒入羊汤没过食材1cm以上

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解14

14/17. 表面撒上一层葡萄干

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解15

15/17. 盖上锅盖继续小火,焖煮20分钟

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解16

16/17. 开锅拌匀食材

迷迭香—羊肉手抓饭的做法图解17

17/17. 香味四溢,你还忍得住吗?

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、草鱼、圆白菜搭配;与红枣、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、治疗高血压等功效;可与西葫芦、羊肉、玉米搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、除烦渴、帮助消化等功效;可与桂圆、白果、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、枸杞子、薏苡仁搭配;与皮皮虾、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迷迭香—羊肉手抓饭热量1343 千卡
  • 脂肪5.6 克
  • 蛋白质11.7 克
  • 碳水化合物179.24 克
  • 29.1 毫克
  • 925 毫克
  • 56.81 毫克
  • 1526 毫克

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