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春季送饭便当-剁椒鸡翅

春季送饭便当-剁椒鸡翅的热量和减肥功效

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春季送饭便当-剁椒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
黑米249千卡341千卡9.4克2.5克
红米251千卡344千卡7克2克
燕麦米113千卡391千卡15.6克8.8克
糙米289千卡332千卡8克2克
总量1617春季送饭便当-剁椒鸡翅热量/卡路里3687千卡
包装礼物 热量3687千卡,相当于包装礼物2458分钟消耗的热量...90

春季送饭便当-剁椒鸡翅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(3只)、鸡蛋(1枚)、蘑菇(1个)、西芹(1根)、盐(适量)、白糖(适量)、黑胡椒(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、剁椒(一茶勺)、大米(一次性杯子1/3)、黑米(各一小撮)、红米(适量)、燕麦米(适量)、糙米(适量)

1/7. 昨晚准备:1、黑米、红米、燕麦米、糙米洗净在电饭锅里用水泡一晚。2、一个鸡翅剁成两块,用1/3茶勺盐(因为剁椒也有咸味,所以腌制时盐不用太多),1/3茶勺糖(提鲜用),2茶勺料酒,1茶勺半淀粉抓匀,放入保鲜袋内腌制一宿。3、西芹片斜片,蘑菇切片,分别放入保鲜袋。

2/7. 制作便当:电饭锅内加入大米,加合适水量开始煮饭。

3/7. 腌制的鸡翅拿出来放入剁椒略搅拌,进冷蒸锅,随水烧开一共蒸20分钟。

春季送饭便当-剁椒鸡翅的做法图解4

4/7. 鸡蛋略打散。蘑菇焯水1分钟,过凉水,稍挤干水份。

春季送饭便当-剁椒鸡翅的做法图解5

5/7. 蘑菇倒入蛋液中,加1/3茶勺盐,1/4茶勺鸡精,1/4茶勺黑胡椒颗粒,搅拌均匀。热锅冷油,滑入蛋液,筷子不停搅动蛋液,翻炒至没有流动的蛋液起锅。(我用的油比较少,大概三滴,用的不粘锅。如果想要更滑嫩,可以稍多点油。)

春季送饭便当-剁椒鸡翅的做法图解6

6/7. 西芹焯水(用刚才焯蘑菇的水就可以了,省时间),过凉水,用1/3茶勺盐,1/5茶勺糖,1/3茶勺鸡精,1茶勺淀粉,加入水搅拌至无颗粒。热锅加几滴油,放西芹快速翻炒3-5秒,加入混合淀粉水,西芹上裹上汁水就可以起锅。

春季送饭便当-剁椒鸡翅的做法图解7

7/7. 装入饭盒内,今天水果洗了五颗小番茄。这个季节的樱桃番茄好甜。

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、补精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效;可与辣椒、干贝、干辣椒搭配;与红薯、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止恶性贫血、增强免疫力、镇咳等功效;可与葱、木瓜、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、健胃等功效;可与百合、莲藕、西红柿搭配;与醋、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春季送饭便当-剁椒鸡翅热量3687 千卡
  • 脂肪147.28 克
  • 蛋白质90.22 克
  • 碳水化合物608.7 克
  • 11907.1 毫克
  • 1093 毫克
  • 59.17 毫克
  • 1505 毫克

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