自创意大利面的热量和减肥功效

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自创意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	1008克	自创意大利面热量/卡路里1373千卡
热量1373千卡，相当于上网915分钟消耗的热量...90

自创意大利面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

番茄（1个）、洋葱（1个）、香菇（3个）、胡萝卜（1颗）、大蒜（3瓣）、番茄酱（适量）、红酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、黄油（适量）

1/3. 先把胡萝卜，香菇，洋葱，番茄，蒜瓣都分别切小碎丁。

2/3. 在锅中先放适量黄油，然后将洋葱和蒜丁放入煸炒至有香味飘出，加入红酒继续翻炒，再放入番茄丁加适量水，然后将胡萝卜丁和香菇丁放入一起煮，开锅后放入番茄酱，加入白糖（根据个人口味），熬制十分到十五分钟慢慢收汁（期间如果不是不粘锅要记得翻炒，避免糊锅）。开锅试一下胡萝卜软硬程度，加少许盐提味，最后放入芝士可增加奶香也可不加。这样酱就熬好了。

3/3. 做酱的同时，做一锅开水，加入一点盐一点橄榄油，等水开锅下入意大利面，煮八分钟左右捞出装盘即可。酸甜可口的意大利面就做好啦！

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、美容、润肠通便等功效；可与卷心菜、蜂蜜、福寿鱼搭配；与草鱼、地瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效；可与猪肉、排骨、玉米搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与木瓜、茡荠、扁豆搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效；可与羊排、西瓜、圆白菜搭配；与山药、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、温中健胃等功效；可与生菜、粳米、洋葱搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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