麻辣花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 161克 | 麻辣花生热量/卡路里913千卡 | |||
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1/14. 准备花生。
2/14. 锅中水烧沸关火,投入花生。这时花生皮会发皱,立马捞出。
3/14. 迅速过凉,倒掉水份。
4/14. 皱皮的花生很好好去皮,轻轻一撕即掉。
5/14. 将花生全部部剥去红衣。(如果有带衣花生有变干现象,可再润一点水。)
6/14. 将去皮的花生倒入一点白酒拌匀。
7/14. 将干红椒剪成斜段备用。(准备多少看你对辣的承受能力)
8/14. 锅中放油,立刻放入花生。
9/14. 慢慢翻炒。
10/14. 当花生微微上色时,加入干红椒和花椒。
11/14. 少许盐。
12/14. 少许糖。
13/14. 炒至发生微黄熟透时,再滴入点白酒。
14/14. 出锅时再加点盐,还可以加点其它自已喜欢的香辛料。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、预防高血压、防冠心病等功效;可与鲫鱼、菠菜、粳米搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;