| 葱爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 葱爆肉热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于跑步机109分钟消耗的热量...240 | |||||
葱爆肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（80克）、葱（100克）、姜（3克）、五香粉（2克）、花生油（30毫升）、美极鲜（15毫升）、鸡粉（少许）、盐（少许）、淀粉（适量）
1/10. 猪肉切薄片。
2/10. 放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。
3/10. 大葱洗净切段。
4/10. 姜切丝。
5/10. 热锅下油，放入姜丝炝锅。
6/10. 放入腌制好的猪肉。
7/10. 旺火翻炒至变色。
8/10. 加入葱段。
9/10. 旺火翻炒至断生。
10/10. 加入美极鲜和盐、鸡粉旺火炒匀盛盘即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与冬瓜、大蒜、茄子搭配；与香菜、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛肉松、咖哩牛肉干、牛肉干搭配；与脆豆腐、卤豆腐干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆肉热量437 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克