| 荷兰豆炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 477克 | 荷兰豆炒鸡片热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于挖煤72分钟消耗的热量...360 | |||||
荷兰豆炒鸡片的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、荷兰豆（适量）、红尖椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、蚝 油（适量）、蚝油（适量）
1/16. 准备所需材料。
2/16. 鸡脯肉切片。
3/16. 加适量淀粉、料酒抓匀略腌。
4/16. 荷兰豆摘筋切斜刀片。入放了少许盐的沸水中略焯。快速捞出投入水中过凉。
5/16. 将腌渍好的鸡肉片入沸水中。
6/16. 划散变白。
7/16. 捞出至清水中备用。
8/16. 红椒切成小段。
9/16. 锅中放适量油，爆香葱蒜片。
10/16. 加入荷兰豆略炒。
11/16. 加入焯好的鸡肉片快速翻炒。
12/16. 加入红椒片。
13/16. 加入适量蚝油。
14/16. 根据自已的口味再加入适量盐。
15/16. 勾入少许水淀粉。
16/16. 收汁关火后加少许芝麻油调味即可。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、大便秘结、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
