| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 202.5克 | 南瓜馒头热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于仰卧起坐91分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜去皮（150克）、中筋面粉（200克）、酵母粉（2.5克）
1/6. 把材料备好，材料图没有拍照，南瓜切片黄蒸格上蒸烂，捣成泥……
2/6. 我是直接放入保鲜袋捣鼓，这样比较干净清爽。
3/6. 等南瓜凉了，加入面拌，酵母粉用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成面团。
4/6. 把面团放入大碗中盖上保鲜膜，放温水中，发酵，发酵至原来面团的两倍大。温水的水温40度左右，不宜太高。盖上锅盖，发酵50分钟左右。
5/6. 发酵完后，取出面团分隔。取一块面团揉成偏椭圆的形状作为脚掌，揉5个大小差不多的小圆，作为脚趾头。然后放入蒸锅上静置10分钟，再开中火煮10分钟，小火5分钟，关火焖3分钟！
6/6. 图片没有拍全，步骤跟我前一篇的玉米面馒头发酵原理其实都一样。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜馒头热量730 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克