烧卖的热量和减肥功效

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烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
饺子皮	克	1230千卡	253千卡	8.4克	1.2克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1221克	烧卖热量/卡路里3151千卡
热量3151千卡，相当于上下蹲788分钟消耗的热量...240

烧卖的做法共5个步骤

糯米（两饭碗）、饺子皮（适量）、猪肉茸（适量）、香菇干（七八朵）、玉米粒（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（一小截）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）

1/5. 糯米提前一天泡好后放锅里隔水蒸，糯米里就不要放水啦

2/5. 香菇干提前泡发好后切丁，胡萝卜切丁，豌豆和玉米粒分别焯至八分熟（不要过熟就好，后面还要炒啊蒸的）

3/5. 锅里放少量油，下猪肉茸炒至快变色时放入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒至香菇出香味时放入蒸好的糯米，将糯米炒到粒粒分明的时候放入豌豆和玉米粒，翻炒均匀，倒入少量料酒、酱油，这时候可以尝尝咸淡再酌情放盐，再倒入少量开水，翻炒均匀，小火焖至水分被糯米充分吸收就好了

4/5. 饺子皮擀薄一点，也不要擀过薄了，不然容易破了，要注意的是中间部分得比边上厚点啊。糯米放凉后就可以开始包，不要贪心放太多糯米，不然好难包的。至于怎么包么，我觉得能捏起来就好了哈哈哈

5/5. 水开后蒸十分钟左右就好啦！一次吃不完的可以做好后放冷冻室

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、兔肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、和血、益精气等功效；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、降血压、延缓衰老等功效；可与大豆、洋葱、鸽肉搭配；与红薯、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、利小便、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；可与蜂蜜、比目鱼、豆浆搭配；与冬虫夏草、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；