| 小炒海鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 457克 | 小炒海鲜菇热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于速度滑冰32分钟消耗的热量...900 | |||||
小炒海鲜菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（适量）、猪里脊（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、蛋清（适量）、芝麻油（适量）、料酒（适量）、蚝 油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/11. 猪脊肉切成丝。
2/11. 加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
3/11. 海鲜菇洗净备用。
4/11. 切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
5/11. 锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6/11. 大火快速划炒至变白熟。
7/11. 加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8/11. 大火快速翻炒至微软。
9/11. 当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。
10/11. 翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。
11/11. 加入少许芝麻油翻匀出锅。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、延长寿命、防癌等功效；与螃蟹、白酒、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒海鲜菇热量476 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠102.4 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾373 毫克