| 葱花方火腿鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 葱花方火腿鸡蛋饼热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于风帆冲浪运动177分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花方火腿鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、方火腿（适量）、清水（适量）
1/10. 鸡蛋打入容器中加入面粉和盐
2/10. 少量多次加入水搅拌（由于鸡蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以无法定水量的多少）
3/10. 搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒
4/10. 面液中加入切好的葱花
5/10. 方火腿切薄片
6/10. 平底锅烧热刷一层植物油，用勺子盛适量面糊倒入锅中，让锅子倾斜并转动，让面粉液在锅中流动
7/10. 摊成蛋饼，转小火，在表面蛋液没有完全凝固的时候排入方火腿切片
8/10. 卷起
9/10. 卷好后翻面煎制金黄
10/10. 盛出切段就可以吃了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、青椒、辣椒搭配；与牛奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花方火腿鸡蛋饼热量532 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克