四鲜滴元宝馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
馄饨皮 | 克 | 1632千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
总量 | 1110克 | 四鲜滴元宝馄饨热量/卡路里2332千卡 | |||
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1/7. 准备食材。
2/7. 猪里脊肉馅加入笨鸡蛋、王守義十三香、味极鲜酱油、玉米油、食盐、鸡精顺时针方向用力搅动3分钟后腌制30分钟左右入味。(没放葱姜末)
3/7. 海虾洗净去皮后,用刀从背部片开,去除虾线,横着切段。
4/7. 把切好滴海虾放入腌制过滴猪里脊肉馅中,再顺时针搅动2分钟。
5/7. 韭菜事先用加盐滴清水浸泡后洗净 沥干 切末放在表面,边包边拌防止韭菜出水。
6/7. 元宝馄饨包起!
7/7. 锅中水开后,先加少许玉米油和食盐,再放入馄饨,用勺背轻推防止粘连。历时三开两滚后放入紫菜碎、榨菜丁、香菜末淋上大华香油即可出锅开动了!
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与芹菜、鸡蛋、豆苗搭配;与香菇、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效;可与豆腐、鹌鹑蛋、墨鱼搭配;与蜂蜜、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、健体等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;