黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
山药豆 | 克 | 259千卡 | 93千卡 | 2.9克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 646克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里428千卡 | |||
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1/3. 胡萝卜和黄瓜切丁,大葱划十字切好,分两份备用,山药豆洗干净备用,家里没玉米粒了,有的话也备点儿,隔夜米饭少量,鸡蛋一个
2/3. 平底锅热油,加入葱花炒香,放胡萝卜再炒两下,放山药豆炒一会,估计豆儿差不多快熟就倒入米饭,炒一会后放点盐继续炒一会,炒的差不多了再放黄瓜丁,这样黄瓜不容易炒的太过导致口感不好,稍微翻炒几下就打个鸡蛋进锅,把蛋液迅速搅开,这样饭粒都裹上蛋液了炒出来香香的又漂亮,炒好熄火后再加入第二份葱花翻一翻,炒饭的热量会把葱花焖熟,葱香味很清新,我喜欢炒完后不着急盛出来,让米饭在不粘锅里再呆一会,锅的余热会让米饭有点锅巴的感觉,哈哈,可以再搞点生菜洗洗生吃哦
3/3. 如果胡萝卜和山药豆的量多的话,米饭的量就少点就可以哦,饱腹又营养的蛋炒饭,泡一杯姜糖水,美美的吃个早饭吧
葱花具有预防感冒、治疗高血压、增强食欲等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效;可与西瓜、蜂蜜、黄豆搭配;与樱桃、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、清热利水等功效;可与苹果、醋、黑木耳搭配;与橙子、金桔、辣椒相克,同食可能会引起不适;
山药豆的热量93千卡(每100克);具有益心安神、滋润血脉、补肾固精等功效;可与甘蔗、杜仲、枣搭配;与鲫鱼、鲤鱼、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效;可与明虾、生菜、干贝搭配;与地瓜、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;