| 啤酒卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 啤酒卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
啤酒卤鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、啤酒（330毫升）、生抽（10毫升）、老抽（10毫升）、白糖（20克）、盐（适量）
1/9. 鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。
2/9. 剥掉外壳。
3/9. 准备啤酒、生抽、老抽、糖。
4/9. 用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。
5/9. 将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。
6/9. 煮时不要盖盖子，以免啤酒外溢。
7/9. 经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色。
8/9. 转小火直至汤汁完全收尽即可。
9/9. 放凉后食用味道更赞。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与羊排、青椒、干辣椒搭配；与牛奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒卤鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克