| 金丝虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 864克 | 金丝虾丸热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡，相当于看电视998分钟消耗的热量...90 | |||||
金丝虾丸的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、香蕉（适量）、馄饨皮（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/20. 原料备用。
2/20. 鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。
3/20. 冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。
4/20. 推好的虾仁备用。
5/20. 用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。
6/20. 加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。
7/20. 取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。
8/20. 然后叠在一起，用刀切成细丝。
9/20. 切好的细丝，撒上少许面粉。
10/20. 然后用手抖散。
11/20. 香蕉切成小粒。
12/20. 用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。
13/20. 然后用虾泥包好。
14/20. 把虾泥球放在面丝上。
15/20. 滚圆，使其粘满面丝。
16/20. 抖落没有粘住的面丝，收圆。
17/20. 滚好的虾球备用。
18/20. 油锅烧热，下入虾球。
19/20. 油炸至面丝成金色即可。
20/20. 摆盘装饰，尽早食用，味道更佳。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防心肌梗死、抗早衰等功效；可与西兰花、香菜、火龙果搭配；与葡萄、南瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、解毒等功效；可与燕麦片、冰糖、川贝母搭配；与芋头、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、补虚损、和血等功效；
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营养信息
- 金丝虾丸热量1497 千卡
- 脂肪3.13 克
- 蛋白质32.69 克
- 碳水化合物77.64 克
- 钠166.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾573 毫克