| 肉松鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 肉松鸡蛋卷热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于抹水泥237分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松鸡蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、鸡蛋（3个）、白糖（适量）、海苔（适量）、肉松（适量）、黄油（适量）
1/8. 黄油加糖隔热水融化备用。
2/8. 低筋面粉过筛，加水做成面糊。
3/8. 2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。
4/8. 加事先融化的黄油搅匀。
5/8. 再次过筛。
6/8. 冷锅倒入溶液，小火煎成凝固。
7/8. 煎好的面饼切成5cm左右的长条。
8/8. 海苔放底部，粗糙面放中间，肉松放最上面卷上即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与生菜、青椒、丝瓜搭配；与味精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松鸡蛋卷热量710 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克