萌萌的小熊蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 1426克 | 萌萌的小熊蛋包饭热量/卡路里1123千卡 | |||
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1/6. 杏鲍菇、自制腊肠,洋葱、番茄去皮全部切成小粒,甜玉米豌豆备用;
锅中放适量油烧热,下洋葱粒煸香;
下腊肠粒和杏鲍菇粒翻炒;
2/6. 炒至腊肠变成透明,杏鲍菇变软;
倒入甜玉米豌豆和番茄碎;
翻炒至番茄碎全部融化,加番茄沙司翻炒均匀;
米饭留出小半碗用来做小熊的头,其他的倒入锅中翻炒;
3/6. 继续翻炒,加盐和鸡粉调味后盛出备用;
提前预留的米饭加寿司酱油拌匀,微波加热一下,以利于成团;
4/6. 取2/3米饭用保鲜膜团成球状,剩下的做成小熊耳朵和手臂;
用合适的模具刻出小熊的眼睛和嘴巴以及被子上的花朵,用海苔剪出合适的形状做眼睛和嘴巴(忘记拍照了);
土鸡蛋打散;
5/6. 不粘锅抹一层薄油,烧至7成热;
倒入2/3蛋液,旋转锅体,热蛋液均匀的铺满锅底;
待蛋液凝固后翻面,几秒钟后盛出,小熊的被子就做好了;
6/6. 剩下的蛋液同样做成蛋饼,取一勺炒饭包在里面做成小熊的枕头;
把做好的小熊头和手臂放在相应的位置,盖发被子,摆上奶酪花和西兰花小番茄装饰即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、菜花、圆白菜搭配;与海蟹、冰棍、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、消炎等功效;可与猪肉、苹果、羊排搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;