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东北酸菜馅蒸饺

东北酸菜馅蒸饺的热量和减肥功效

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东北酸菜馅蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅908千卡227千卡18.22克14.79克
酸菜56千卡14千卡1.1克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
饺子粉6915千卡1383千卡11.3克1.5克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1411东北酸菜馅蒸饺热量/卡路里8526千卡
儿童足球 热量8526千卡,相当于儿童足球1218分钟消耗的热量...420

东北酸菜馅蒸饺的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(400克)、酸菜(400克)、酱油(1勺)、姜沫(少许)、盐(适量)、饺子粉(500克)、食用油(1大勺)
东北酸菜馅蒸饺的做法图解1

1/6. 选用饺子粉,由于这次做的是蒸饺,用温水和面,和好面后放保鲜袋醒10一20分钟。

东北酸菜馅蒸饺的做法图解2

2/6. 趁醒面期间制作饺子馅:将酸菜洗两三遍,切碎。挤出水份成团备用。

东北酸菜馅蒸饺的做法图解3

3/6. 肉馅加入适量盐、1勺酱油、少许姜沫,顺一个方向搅拌再加1大勺植物油,如果肉馅偏瘦,就再加1小勺猪油,搅拌好加入备好的酸菜,再调入适量的盐搅拌,加入适量的水拌匀,即可。

东北酸菜馅蒸饺的做法图解4

4/6. 包饺子:面团醒好揉成长条,揪成(切成)大小均匀的剂子,擀成饺子皮,加入馅料包好饺子。

东北酸菜馅蒸饺的做法图解5

5/6. 蒸锅里抹油,摆好饺子蒸制,约15一20分钟,蒸熟出锅。

东北酸菜馅蒸饺的做法图解6

6/6. 摆盘。可以直接享用,也可按自己喜欢沾蒜蓉酱油汁等品享。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、解热毒等功效;可与柿子、银耳、白萝卜搭配;与鸭梨、菠菜、豆类相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、帮助消化、治便秘等功效;可与鸭脯肉、仔鸭、腊鸭掌搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北酸菜馅蒸饺热量8526 千卡
  • 脂肪116.49 克
  • 蛋白质38.22 克
  • 碳水化合物87.7 克
  • 15858 毫克
  • 136 毫克
  • 11.99 毫克
  • 666 毫克

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