| 海鲜xo炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 668克 | 海鲜xo炒饭热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于跳台滑雪143分钟消耗的热量...420 | |||||
海鲜xo炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾（4只）、黄瓜（4片）、盐（少许）、鸡精（少许）、xo酱（1勺）、葱（少许）、鸡蛋（1只）、生抽（40毫升）、色拉油（40毫升）、胡萝卜（4片）、紫甘蓝（少许）、料酒（10毫升）
1/11. 材料合集，生菜换成黄瓜口感更好，胡萝卜忘记拍了，自行脑补下吧，鸡蛋是一个哦，紫甘蓝能放点配色更佳。
2/11. 鸡蛋加入10ml料酒和少许盐打散
3/11. 材料都切丁
4/11. 葱白和葱叶要分开切
5/11. 色拉油下锅加热到冒烟，倒入蛋并打散
6/11. 将葱白和胡萝卜、鲜虾（虾如果是冰冻的要放开水自然解冻剥壳）一起入锅翻炒1-2分钟
7/11. 加入满满一勺xo干贝酱翻炒一下
8/11. 平碗口的量，米饭2碗加入还有老抽，盐，鸡精翻炒上色均匀
9/11. 准备起锅加入黄瓜翻炒
10/11. 出锅前加入葱叶，翻炒两三下出锅，绿油油的。注：此款xo酱微辣哦，一点点而已，成人应该能接受，小朋友味蕾太敏感估计不行。
11/11. 插个薄荷叶装饰下
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、清热利水等功效；可与绿豆芽、苹果、蜂蜜搭配；与杨梅、柑橘、草莓相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
xo酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、减肥等功效；可与牛臀肉、牛肉末、膝圆牛肉搭配；与何首乌、日本豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜xo炒饭热量1001 千卡
- 脂肪913.01 克
- 蛋白质115.06 克
- 碳水化合物204.52 克
- 钠13267 毫克
- 钙193 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾393 毫克